Recettes aux pleurotes, recettes aux shiitaké

Vidéo: Technique de cuisine, cuire des champignons.

Recette de chef: Fricassée de pleurotes.

Recette champignons pleurote au vin blanc.

C’en cuisine – Poêlée de pleurotes à l’ail

Risotto aux pleurotes

Préparation : 5 min
Cuisson : 23 min
300 grammes de pleurote

Pâtes aux pleurotes

Préparation : 10 min
Cuisson : 7 min
2 belles poignées de pleurote fraîche

Filets de daurade créme combava et pleurotes ail, estragon

Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
250 grammes de pleurote

 

Tartelette aux pleurotes et fromage de chèvre

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
250 grammes de pleurote

Risotto aux trois champignons

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
100 grammes de pleurote

 

Poêlée de pleurotes et son lit de mousseline de petits pois

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
400 grammes de pleurote

Omelette aux pleurotes

Préparation : 5 min
Cuisson : 12 min
200 grammes de pleurote

Croustillants de fruits de mer aux pleurotes

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
200 grammes de pleurote fraîche

Profiteroles aux 2 foies gras

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
200 grammes de pleurote

Chapon truffé poché au champagne

Préparation : 45 min
Cuisson : 2h30
500 grammes de pleurote

Poêlée de pleurotes à l’ail et au persil

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
400 grammes de pleurote

L’idée du week-end : poêlée de pleurotes, moutarde-curry-coriandre

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
500 grammes de pleurote

Duo de crevettes pour duo de champignons, coriandre et radis

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
400 grammes de pleurote

Pleurotes sautés aux lardons

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
500 grammes de pleurote

La recette champignons : omelette aux pleurotes

Préparation : 10 min
Cuisson : 6 min
300 grammes de pleurote

Polenta aux trois champignons

Préparation : 50 min
Cuisson : 20 min
400 grammes de pleurote…

Penne aux pleurotes et à la courgette

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
400 grammes de pleurote

Pleurotes à l’ail

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
500 grammes de pleurote