Le miel de fleurs de printemps

Il est généralement de couleur jaune très clair.

Goût très frais, avec note florale, intensément parfumé. La diversité de plantes qui le composent en font un nectar toutes fleurs qui a séduit de nombreux amateurs de miel. Très doux en bouche, riche de saveurs il ne peut que ravir les plus gourmands d’entre vous.

La fleur et/ou l’arbre

Le miel de fleurs de printemps est obtenu à partir de:

• cerisier,
• colza,
• pommier,
• trèfle,
• cassis,
• pissenlit, …

Votre santé

Comme tous les produits de la ruches il est riche en oligoéléments, mais également dans le traitement des troubles digestifs, des maux de gorge et du sommeil. On s’en sert également pour sucrer sa tisane.

Dans votre cuisine

Toujours moelleux, le miel de printemps est facile à tartiner, sucre à merveille les tisanes ou s’utilise encore très facilement en cuisine et en pâtisserie.